Yağlı Tohumlar ve Bitkisel Yağ Sektörünün Sorunları Konuşuldu

İSTİB’in düzenlemiş olduğu “Borsa Meydanı’nda Sektörler Konuşuyor” toplantılarında bu ay yağlı tohumlar ve bitkisel yağ sektörünün problemleri konuşuldu.

İstanbul Ticaret Borsası’ndan (İSTİB) meydana getirilen açıklamaya göre, “Borsa Meydanı’nda Sektörler Konuşuyor” toplantısına katılan sektör temsilcileri, yağlı tohumlarda en mühim problemin planlama bulunduğunu belirterek, üretim ve ithalata bağımlılıkla alakalı problemlerin planlama ile aşılacağını anlatım etti.

Webinar ortamında gerçekleştirilen, “Yağlı Tohumlar ve Bitkisel Yağ Sektöründe Sorunlar ve Çözüm Önerileri” başlıklı toplantıya; Bitkisel Yağ Sanayicileri Derneği Başkanı Tahir Büyükhelvacıgil, Trakya Birlik Genel Müdürü Hakan Çalen ve Oruçoğlu Yağ Üst Yöneticisi (CEO) ve Genel Müdürü Rıfat Tekbaş konuşmacı olarak katıldı.

Güvenilir Ürün Platformu Başkanı Gazeteci Celal Toprak’ın moderatörlüğünde meydana getirilen toplantının açılış konuşmasını İstanbul Ticaret Borsası Meclis Başkanı Ahmet Bülent Kasap yaptı. Kasap, yağlı tohumlar ve bitkisel yağlar sektörünün Türkiye’de yüksek potansiyeli bulunduğunu anlatım ederek bu potansiyelin ortaya çıkmasını engel olan problemlerin ele alınacağını belirtti.

Kasap, Borsa Meydanı toplantılarında besin sektöründeki problemlerin ayrı ayrı ele alındığını hatırlatarak, “İstanbul Ticaret Borsası olarak, bu toplantılarda ortaya konan çözüm önerilerini Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) kanalıyla alakalı bakanlıklara iletiyor ve tarihe not düşmek amacıyla kitap şeklinde de yayınlıyoruz.” ifadelerini kullandı.

Üretici, sanayici ve devlet ilişkileri bağlamında üretimi artırıcı tavsiyeler sunan Oruçoğlu Yağ CEO’su ve Genel Müdürü Rıfat Tekbaş, yağlı tohumların stratejik bir ürün olduğuna dikkati çekerek, üretiminin bir üst kurulla düzenlenmesi icap ettiğini belirtti. Tekbaş, “Önümüzdeki üç beş yılda ne üretileceğinin belirlenmesi gerekiyor. İthalata bağımlılığımızı azaltmak ve üretimimizi sürdürülebilir bir biçimde çoğaltmak için bu önlemlerin katılması kaçınılmazdır.” açıklamasında bulundu.

Bitkisel yağ sanayicilerinin gereksinim ve istekleri ile alakalı bilgiler veren Bitkisel Yağ Sanayicileri Derneği Başkanı Tahir Büyükhelvacıgil, son gelişmelerin dünyada tarımın ne kadar mühim bulunduğunu yeniden gösterdiğini belirterek, “Yağ, un ve şekerle birlikte temel besin maddeleridir ve her biri stratejik önemdedir.” değerlendirmesinde bulundu.

Türk tarımının en mühim problemin planlama bulunduğunu anlatım eden Büyükhelvacıgil, “İnsan kaynağımız da teknolojimiz de kafi olmasına rağmen planlama konusu ile alakalı maalesef etkin olamıyoruz. Bu, sürdürülebilir tarımı tehdit eden bir durum. Yağdaki temel sorunumuz da planlamadır. Biz çiftçisiyle, sanayicisiyle, tüketicisiyle, devletiyle bir arada, ortak çıkarlar için harekete geçmeliyiz. Uzun vadeli sözleşmeli tarım, yalnızca yağda değil bütün tarımsal ürünlerde yerleştirilmeli.” bilgisini verdi.

Konuşmasında ziraatçi istek ve beklentileri ile yağlı tohumlar üretimini artıracak önerilerini sıralayan Trakya Birlik Genel Müdürü Hakan Çalen ise ayçiçeğinin fiyatlama ve sektörel yapısal problemleri bulunduğunu belirterek, “Alım garantisi verilmesi sürdürülebilirlik için ilk şarttır” dedi.

Çiftçinin sürdürülebilir ve öngörülebilir bir gelir beklentisi bulunduğunu anlatım eden Çalen, “Çiftçimiz geçen yılki fiyatlama ve hasılata göre ekim sonucu veriyor. Doğru münavebe, doğru teknoloji ve doğru gübreleme ise sürdürülebilirliği belirliyor. Ayçiçeği üretimini çoğaltmak için desteklerin oldukça önemi var.

Desteklerin cazip sayılara yükseltilmesi gerekiyor. Yağlı tohumlara odaklanmış lisanslı depoculuğa yönelmeliyiz. Ayrıca alternatif yağlı tohumlarda üretim arttıkça tağşişe dikkat etmeliyiz. Ayçiçeği yanısıra ikinci bir alternatif ürünün yerleşmemesinin nedeni, alıcı bir birleşke olmaması ve bir makro plan eksikliğidir. Planlamayla 2,5 milyon ton sene Ayçiçek hasım üretimine ulaşabiliriz.” ifadelerini kullandı.